ZEYTİNLİ KEKİKLİ EKMEK
MUTLU GÜNLER
Geçen gün ne zamandır bloga tarif eklemediğimi farkettim.Ve bunun üzerine kolları sıvayıp mutfağa girdim.Bu kez istedim ki kendi ekmeğimi kendim yapayım.Tabii ki kendi yaptığımız ekmek, kendi yaptığımız yoğurt dışarıdan aldığımız ürünlere göre kat ve kat daha lezzetli ve sağlıklı oluyor.Ayrıca insan el emeğini daha bir severek tüketiyor haliyle.
Ben bugün sizlere mis kokulu zeytinli kekikli ekmek tarifimi yazmak istedim.
Malzemelere gelecek olursak;
Zeytinler çekirdeğinden ayrılmış ve dilimlenmiş olacak.Ayrıca ben beyaz un yerine tam buğday ununu tercih ettim.Tuz ve kekik miktarını ise siz kendi kararınızca değiştirebilirsiniz.Eğer zeytininiz tuzlu ise tuz miktarınızı azaltmanızı öneririm.Ben tuzsuz zeytin kullandım.
Yapılışı ise;
Yumurta, zeytin yağı, yoğurt ve limon suyunu karıştırıyoruz.Daha sonra tuz, kekik, un, zeytin ve kabartma tozunu ekleyerek malzemelerin güzelce karışmasını sağlıyoruz.
Hazırladığımız hamuru yağladığımız kalıbımıza döküyoruz.
Fırın kabına döktüğümüz hamurumuzu daha önceden ısıttığımız fırına koyuyoruz.
180 derecede 40 dakika pişiriyoruz.Ben ucundan tattım gerçekten çok lezizdi.Umarım sizde dener ve beğenirsiniz
Yorum ve görüşlerinizi aşağıya bırakırsanız çok mutlu olurum.
AFİYET OLSUN..
